В магазинах сел Урик и Хомутово под Иркутском нашли нарушения при хранении мяса. Это важно, потому что неправильные условия могут повлиять на качество и безопасность продуктов, которые покупают местные жители. Проверку провели сотрудники отдела потребительского рынка вместе с Россельхознадзором. Они осмотрели 20 торговых точек в Иркутском районе и выявили проблемы не только с хранением, но и с ведением документации.
В частности, в некоторых магазинах неправильно работали с системой «Меркурий», которая отслеживает движение мясной продукции и подтверждает её безопасность. Из-за этого невозможно было точно проверить происхождение и качество товара. Владельцам торговых площадок уже вынесли официальные предупреждения.
Специалисты будут следить за тем, как магазины исправят выявленные недостатки. Для жителей региона это значит, что контроль за качеством продуктов усиливается, и в будущем они смогут быть увереннее в безопасности покупаемого мяса.