Летом многие стремятся насытить рацион свежими овощами и ягодами с грядки, но резкий переход на такой режим питания может вызвать проблемы с пищеварением. Нутрициолог Анна Слип предупреждает, что резкое увеличение клетчатки до 40-50 граммов в день часто приводит к вздутию и несварению.
Проблема особенно актуальна для людей с чувствительным пищеварением. Их кишечник не всегда успевает быстро адаптироваться к резкому изменению рациона. По словам специалиста, бактериям в кишечнике требуется несколько недель, чтобы перестроиться и нормально перерабатывать увеличенное количество клетчатки.
Чтобы избежать неприятных симптомов, эксперт советует вводить свежие овощи и ягоды в рацион постепенно. Это позволит организму привыкнуть к новому режиму питания и снизит риск дискомфорта. Вместо того чтобы сразу налегать на летний урожай, лучше увеличить количество зелени и овощей понемногу.
Такой подход поможет сохранить пользу от витаминов и клетчатки без лишних проблем с животом. Жителям региона, особенно тем, кто замечает у себя чувствительность пищеварения, стоит помнить об этом при переходе на летний рацион.