Пчеловоды Иркутской области собрали рекордный урожай мёда в 2025 году — более 500 тонн. Это важное событие для региона, ведь натуральный мёд остаётся востребованным продуктом на столах жителей. Основной вклад в такой результат внесли частные пасеки, которые обеспечивают почти 96% всего производства.
В регионе насчитывается 18,2 тысячи пчелосемей, из которых большая часть принадлежит личным подсобным хозяйствам. Средняя продуктивность одной семьи при благоприятных условиях достигает 25 килограммов мёда. Однако активный период сбора длится всего 40–50 дней из-за короткого сибирского лета.
Жаркое и солнечное лето 2025 года помогло пчёлам максимально использовать этот короткий период. Наиболее продуктивными районами стали Аларский, Боханский, Заларинский, а также Иркутский, Куйтунский, Нукутский, Осинский и Черемховский. Здесь обширные поля рапса, луговых трав и клевера дают пчёлам богатый источник нектара.
Пчеловоды региона производят не только мёд, но и воск, пергу, прополис — продукты, которые находят применение в кулинарии, медицине и косметологии. Среди самых популярных сортов мёда — разнотравный, донниковый и эспарцетовый. Такой ассортимент позволяет жителям Приангарья наслаждаться разнообразием натуральных продуктов.
Общий объём собранного мёда составил 543 тонны, что на 5,5% больше, чем в предыдущем году. Этот рекорд показывает, что даже в условиях короткого лета пчеловоды региона могут успешно развивать своё дело и обеспечивать качественным мёдом местное население.