В Братске перед судом предстанет владелец кафе быстрого питания, где в мае прошлого года отравились 13 человек, включая четверых детей. Причиной массового заболевания стал сальмонеллез, который возник из-за нарушений санитарных правил при приготовлении шаурмы. Это событие важно для жителей города, так как показывает, как несоблюдение гигиены в местах общественного питания может повлиять на здоровье многих людей.
Инцидент произошел в кафе на улице Рябикова, которое работало под названием «Шаурму хочу» или «Шаурма на углях» — в разных источниках указаны оба варианта. Владелец заведения, 33-летний предприниматель, признал свою вину и полностью закрыл кафе, а также филиал в микрорайоне Энергетик. По версии следствия, два работника не соблюдали санитарно-эпидемиологические и дезинфекционные нормы, что привело к заражению ингредиентов и готовой продукции.
Первые случаи отравления появились после покупки шаурмы 19 и 20 мая 2025 года. Среди пострадавших были две 14-летние девочки и два мальчика 10 и 13 лет. Все обратившиеся за медицинской помощью получили диагноз сальмонеллёз. После этого Роспотребнадзор опечатал заведение, а следственный комитет завершил расследование уголовного дела.
Дело направлено в Братский городской суд. Владелец кафе может получить штраф до 700 тысяч рублей или лишение свободы на срок до двух лет. Этот случай не единственный в городе: летом 2024 года в кафе «Мехико» от сальмонеллёза пострадали 39 человек, а владелец «Шаурму Хочу» уже был приговорён за отравление 80 человек по другому делу.
Сейчас в павильоне на улице Рябикова работает другое кафе, принадлежащее другому владельцу. Этот случай напоминает о важности контроля за санитарными нормами в местах общественного питания, чтобы избежать подобных ситуаций в будущем.