Секреты идеального шашлыка от победителя «Битвы шефов» Григория Глухова

Победитель популярного кулинарного шоу из Бурятии поделился авторским рецептом сочного шашлыка из свинины. Шеф-повар раскрыл нюансы правильной нарезки мяса и состав необычного маринада на основе минеральной воды, цитрусовых и свежей зелени.