В Листвянке прошел юбилейный десятый фестиваль омуля, который собрал более трех тысяч гостей и жителей региона. Главным событием праздника стало приготовление рекордного объема ухи — 568 литров, что официально зафиксировали в Гастрономической книге рекордов России. Суп сварили из щуки и муксуна, чтобы привлечь внимание к сохранению популяции омуля.
Фестиваль прошел на территории гостиницы «Байкал-гора» и включал ярмарку изделий местных мастеров, мастер-классы, анимационные программы для детей и выступления фольклорных коллективов из Иркутского района. Гости могли принять участие в приготовлении ухи под руководством бренд-шефа Натальи Коляденко. Для приготовления блюда использовали 210 килограммов рыбы, 160 килограммов картофеля, 60 килограммов лука и 30 килограммов моркови.
В рамках праздника стартовал проект «В Листвянке есть», который предполагает создание нового туристического арт-маршрута. До конца осени в поселке появятся десять бронзовых скульптур-маскотов семьи Рябовых, мозаики, посвященные истории Листвянки и Байкала, а также граффити-стена с легендами об Ангаре и Енисее. Эти объекты разместят в ключевых туристических локациях, чтобы сделать прогулки по поселку интереснее.
Фестиваль прошел при поддержке правительства Иркутской области и в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». Возрастное ограничение для посетителей составило 16+. Погода в день открытия была теплой и солнечной, что добавило празднику особой атмосферы.