В иркутских школах определили блюда, которые дети чаще всего оставляют на тарелках. В «черный список» попали перловка, печень и рыба. Эти продукты оказались самыми непопулярными среди учеников. Зато творожные изделия пользуются большим спросом и остаются любимым лакомством школьников.
Питание в школах Иркутска организует областной комбинат питания. В учебных заведениях есть либо пищеблоки полного цикла, где готовят еду с нуля, либо доготовочные цеха, где используют полуфабрикаты. Родители могут контролировать качество питания, войдя в состав бракеражной комиссии — своего рода дегустационной группы.
Особое внимание уделяется детям с аллергиями и аутоиммунными заболеваниями. В регионе пока нет отдельных кухонь для таких школьников. Им приходится приносить еду из дома, которую должны хранить и подогревать в школе. Другой вариант — оформить специальное диетическое меню, предоставив справку и заявление.
Таким образом, родители могут влиять на питание своих детей и добиваться учета особых потребностей. Важно, чтобы школьники получали еду, которая им подходит и нравится, ведь от этого зависит их самочувствие и настроение на учебе.