27-летний повар-технолог из Иркутска Захар Мирошник выиграл популярное кулинарное шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница». Его победа стала результатом финального блюда — классического лукового супа с гренками и запечённым сыром, который высоко оценили члены жюри.
В ходе проекта Захар удивил именитых шефов Рената Агзамова и Константина Ивлева своей авторской версией индийского пани пури. Он предложил две необычные начинки: рваную говядину с белыми грибами и копчёного омуля с картофельным пюре. Позже Мирошник приготовил вителло тоннато в виде хинкали с хрустящим каперсом, что вызвало восторг у жюри и укрепило его позиции в шоу.
Хотя в одном из раундов Захар столкнулся с критикой за блинбургер, это не помешало ему пройти в финал. Там его классический луковый суп с гренками и сыром принес победу и признание. Шоу показало, что молодой повар из Иркутска способен конкурировать на высоком уровне и удивлять даже опытных коллег. Его успех — повод для гордости жителей региона и пример для тех, кто мечтает о карьере в кулинарии.