Повар из Иркутска Захар Мирошник выиграл популярное кулинарное шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». Его победа стала заметным событием для региона, показав уровень сибирской кулинарной школы на федеральной арене. 27-летний повар-технолог прошёл все этапы конкурса, удивляя жюри своей авторской кухней и профессионализмом.
В первом раунде Захар представил авторскую версию индийского блюда пани пури с начинками из рваной говядины с белыми грибами и копчёного омуля с картофельным пюре. Это блюдо помогло ему пройти в следующий тур. Во втором этапе он приготовил блинбургер, который вызвал критику со стороны судей. Известный шеф Константин Ивлев отметил, что блюдо сложно взять в руки, а форма больше напоминала шаурму, чем бургер. Несмотря на замечания, Мирошник смог выйти в финал.
В решающем испытании Захар покорил жюри классическим луковым супом с гренками и запечённым сыром. Это блюдо высоко оценили Константин Ивлев и Ренат Агзамов. Последний назвал Мирошника «монстром» кулинарного искусства, а Ивлев отметил, что в России есть такие повара. Победа в шоу стала значимым достижением для молодого шефа и подчеркнула высокий уровень мастерства поваров из Иркутска и всего региона.