В Иркутске на «Комбинате питания» начали масштабную модернизацию производства с внедрением роботизированных линий. Это позволит вдвое увеличить переработку молока — с 5 до 10 тонн за смену — и улучшить качество фасовки продукции для городских школ и детсадов.
Для оценки текущих процессов и подготовки плана роботизации на предприятие приехал эксперт Федерального центра компетенций Вадим Маличенко. Сейчас подача бутылок и пробок происходит вручную, с участием нескольких сотрудников. После обновления линией сможет управлять один оператор, а освободившихся работников переведут на другие участки, где требуется ручной контроль, например, на фасовку детского творога.
В цехе установят автоматическую систему подачи тары и роботизированный вакуумный упаковщик. Линия будет интегрирована с системой «Честный знак», что исключит попадание продукции с нечитаемыми штрихкодами и упростит контроль качества. Аудит займет около двух месяцев, а весь проект модернизации рассчитан на полтора-два года.
Генеральный директор комбината Любовь Пронина отметила, что предприятие участвует в национальном проекте «Производительность труда» с 2022 года. Мэр Иркутска Руслан Болотов инициировал этот проект, подчеркивая важность комбината для обеспечения образовательных учреждений качественным питанием.
Продукция комбината уже получила признание: в 2026 году она завоевала шесть золотых медалей на выставке «Сибпродовольствие» и входит в список «100 лучших товаров России». В будущем предприятие планирует запустить собственное производство пластиковых бутылок, что позволит еще больше контролировать качество и объемы выпускаемой продукции.